Schwarzer Tee aus Sri Lanka - der Perle im indischen Ozean
Der Teeanbau in Sri Lanka - speziell Schwarzer Tee, besser bekannt als Ceylon-Tee, ist eine der wichtigsten wirtschaftlichen Aktivitäten des Landes.
Die Teesorten haben einen vollen und robusten Geschmack mit verschiedenen Nuancen je nach Region, in der er angebaut wird.
Einige der bekanntesten Ceylon-Teegärten befinden sich in Nuwara Eliya, Uva oder Dimbula.
Regionen:
Die Teeplantagen erstrecken sich über verschiedene Regionen in Sri Lanka, darunter Nuwara Eliya, Uva, Dimbula und Kandy. Jede Region hat aufgrund ihrer Höhenlage und klimatischen Bedingungen einen einzigartigen Einfluss auf den Geschmack des Tees.
Teesorten:
Sri Lanka produziert hauptsächlich schwarzen Tee, der für seine hohe Qualität und Vielfalt bekannt ist. Es werden auch kleinere Mengen grüner Tee und weißer Tee produziert.
Pflückmethoden:
Der Tee wird in der Regel von Hand geerntet, wobei nur die zarten jungen Triebe und Blätter verwendet werden. Dies trägt zur Qualität des Tees bei.
Anbaubedingungen:
Das kühle Bergklima und die regenreichen Jahreszeiten in den Teeanbaugebieten Sri Lankas schaffen ideale Bedingungen für den Teeanbau.
Teeherstellung:
Der geerntete Tee wird verarbeitet, indem er fermentiert, gerollt und getrocknet wird. Dieser Prozess variiert je nach gewünschter Teesorte und Geschmack.
Export:
Sri Lanka ist einer der größten Teeexporteure der Welt und exportiert hochwertigen Ceylon-Tee in viele Länder.
Tourismus:
Viele Teeplantagen in Sri Lanka sind auch für Touristen geöffnet. Sie bieten Führungen und Verkostungen an, bei denen Besucher den Teeanbauprozess hautnah erleben können.
Sri Lanka hat eine lange Geschichte im Teeanbau, und der Ceylon-Tee ist international für seine Qualität und seinen Geschmack anerkannt. Es ist ein wichtiger Teil der Kultur und Wirtschaft des Landes.
