Assam Schwarztee aus Mangalam
Wer kräftige Schwarztees mit einer weichen, runden Note schätzt, wird an diesem Assam aus dem renommierten Mangalam Tea Estate seine Freude haben. Hier trifft traditionsreiche Teekultur auf sorgfältige Verarbeitung und ein Gespür für Qualität, das man mit jeder Tasse wahrnimmt. Das Ergebnis ist ein Tee, der sowohl erfahrene Genießer als auch neugierige Entdecker überzeugt.
Herkunft mit Geschichte und Anspruch
Das Mangalam Tea Estate entstand aus dem Wunsch heraus, an frühere außergewöhnliche Ernteerfolge anzuknüpfen und diese sogar noch zu übertreffen. Seit den 1970er Jahren wird dort konsequent auf ausgewählte Assamica-Hybriden gesetzt, die unter optimalen Bedingungen gedeihen. Die dicht angelegten Pflanzungen ermöglichen eine besonders gleichmäßige Entwicklung der Teeblätter und tragen zur hohen Qualität bei, für die diese Region bekannt ist.
Die Region Assam im Nordosten Indiens ist ohnehin berühmt für ihre intensiven, vollmundigen Schwarztees. In Mangalam wird diese Tradition mit einem modernen Ansatz kombiniert, der sowohl klassische orthodoxe Verarbeitung als auch innovative Methoden berücksichtigt.
Ein Blattbild, das Qualität erkennen lässt
Schon beim ersten Blick auf die trockenen Blätter wird klar, dass hier viel Sorgfalt in der Verarbeitung steckt. Große, sauber gearbeitete Blätter durchziehen die Mischung, durchsetzt mit zahlreichen goldenen Tips. Diese feinen Blattknospen gelten als Zeichen besonders hochwertiger Pflückung und verleihen dem Tee seine elegante Note. Die Struktur wirkt lebendig und natürlich, nichts ist gebrochen oder staubig. Das Blattgut vermittelt sofort den Eindruck eines Tees, der mit Liebe zum Detail hergestellt wurde.
Geschmack mit Tiefe und Balance
Im Geschmack zeigt sich dieser Assam von seiner schönsten Seite. Die malzige Grundnote ist präsent, aber nicht überwältigend. Stattdessen entfaltet sich ein angenehm weiches, fast liebliches Aroma, das von einer würzigen Rundheit begleitet wird. Die Balance zwischen Kraft und Sanftheit macht ihn besonders vielseitig. Er wirkt weder zu schwer noch zu leicht, sondern genau richtig für Momente, in denen man sich bewusst eine kleine Auszeit gönnen möchte.
| Artikel-Nr.: | DB22726-50 |
| Art: | Schwarztee |
| Zubereitung: | 3-5 Min. 100°C 4-5 gehäufte Teelöffel/Liter |
| Lebensmittel |
Nibelungentee - internet-connect GmbH - Prinz-Carl-Anlage 22 - 67547 Worms |
| Eigenschaften: | Schwarztee Loser Tee Ohne Aromastoffe Malzig Würzig |
Tee-Zubereitung
Der die perfekte Tasse Assam-Tee
Nimm 4 bis 5 gehäufte Teelöffel pro Liter Wasser. Erhitze frisches Wasser auf 100? Grad und gieße es über die Teeblätter. Lass den Tee 3 bis 5 Minuten ziehen, je nachdem. Anschließend genieße die dunkel bernsteinfarbene Tasse mit ihrem vollmundigen, malzig-würzigen Aroma.
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Ziehzeit
3-5 Min.
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Temperatur
100°C
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Dosierung
4-5 gehäufte Teelöffel/Liter
Was macht diesen Assam Tee so einzigartig?
Der Ursprung des Assam Tees: Wild und einzigartig
Die Teepflanzen, aus denen Assam Tee gewonnen wird, sind in den feuchten, tropischen Bedingungen des Brahmaputra-Tals heimisch. Diese Region bietet ideale Bedingungen für den Teeanbau: fruchtbare Böden, hohe Luftfeuchtigkeit und intensive Monsunregen verleihen dem Tee seine unverwechselbare Charakteristik.
FTGFOP1
FTGFOP1 ist eine Qualitätsbezeichnung für hochwertigen Schwarztee.
Die Abkürzung steht für:
• Finest – Die feinste Qualität innerhalb der Kategorie
• Tippy – Ein hoher Anteil an goldenen Blattspitzen (Tips)
• Golden – Hinweis auf die goldene Farbe der Blattspitzen
• Flowery – Blumige Geschmacksnoten
• Orange – Traditionelle Bezeichnung für hochwertige Tees (hat nichts mit Orangen zu tun)
• Pekoe – Bezieht sich auf die junge Teeknospe und die ersten Blätter
Die “1” am Ende signalisiert eine besonders hohe Qualität innerhalb der FTGFOP-Kategorie.
FTGFOP1-Tees stammen meist aus Assam und zeichnen sich durch ein feines, aromatisches und oft blumiges Geschmacksprofil aus. Diese Tees gehören zu den besten orthodoxen Blatttees und sind besonders bei Teekennern beliebt.
Handwerkliche Perfektion: Die Kunst der Assam-Tee-Produktion
Die Herstellung von Assam Tee folgt einer langen Tradition. Von der Pflückung der Teeblätter bis zur Fermentation und Trocknung wird großer Wert auf Qualität gelegt. Besonders der "Second Flush", die zweite Ernteperiode, liefert Tees von außergewöhnlicher Qualität mit besonders ausgeprägten Aromen.
Assam Tee – Der Geschmack von Indien, der dich umarmt
Assam Tee ist mehr als nur ein Getränk. Er ist eine Einladung, die Welt in einem Schluck zu entdecken. Ob du ein Teekenner bist oder einfach nur auf der Suche nach einem neuen Lieblingsgetränk – Assam Tee wird dich mit seiner Kraft und seiner Seele begeistern.