Dieser edle Weißtee ist eine echte Rarität und Spezialität, die im Frühjahr geerntet wird.
Das nadelartige Blatt entfaltet aufgegossen ein komplexes Zusammenspiel von grasiger Frische und dezenten Fruchtnoten. In der Tasse präsentiert sich der Tee mit zartgelber Farbe und weichem, milden Geschmack.
| Artikel-Nr.: | WH00540-50 |
| Art: | Weißer Tee |
| Zubereitung: | 2-3 Min. 80°C 1 gestrichener Teelöffel/250ml |
| Lebensmittel |
Nibelungentee - internet-connect GmbH - Prinz-Carl-Anlage 22 - 67547 Worms |
| Eigenschaften: | Weißer Tee Loser Tee Ohne Aromastoffe Sortenreiner Tee Tee-Rarität Hocharomatisch |
Tee-Zubereitung
Eine leckere Tasse Tee
Für den China Anji White Tea solltest du das Wasser auf etwa 75°C abkühlen lassen, damit die zarten Blätter ihr volles Aroma entfalten können. Gieße den Tee dann auf und lass ihn 2 bis 3 Minuten ziehen – so kommt der mild-blumige Geschmack perfekt zur Geltung, ohne dass er zu bitter wird.
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Ziehzeit
2-3 Min.
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Temperatur
80°C
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Dosierung
1 gestrichener Teelöffel/250ml
Was diesen Tee unverwechselbar macht
Weißer Tee - eine der edelsten Teesorten
Weißer Tee aus China ist eine der edelsten und am wenigsten verarbeiteten Teesorten und stammt hauptsächlich aus den Provinzen Fujian, Yunnan und Guangxi. Zu den bekanntesten Sorten gehören Bai Hao Yin Zhen (Silver Needle) und Bai Mu Dan (White Peony). Die Herstellung erfolgt, indem junge Knospen und Blätter geerntet, gewelkt und an der Luft getrocknet werden, wobei kaum Oxidation stattfindet. Dadurch bleibt der Geschmack besonders mild, blumig und leicht süßlich. Weißer Tee ist reich an Antioxidantien, Vitaminen und Polyphenolen.
Cha Dao - Der Weg des Tees
Cha Dao beschreibt eine philosophische und spirituelle Praxis des Teetrinkens, die Achtsamkeit, Harmonie mit der Natur und innere Ruhe betont.
Oft wird es mit der Teezeremonie in Verbindung gebracht, steht aber für eine ganzheitliche Lebenshaltung, die über das bloße Zubereiten hinausgeht. Im Gegensatz zu Gongfu Chá, das sich auf die kunstvolle Zubereitungstechnik konzentriert, ist Cha Dao eher die Lebenskunst des Tees.
Teekultur und Herkunft - Chinas legendäre Teegärten
Chinesischer Tee gedeiht in beeindruckenden Landschaften – von den nebelverhüllten Bergen Huangshans bis zu den terrassenförmig angelegten Teefeldern Yunnans. Diese Gärten sind nicht nur ein Anblick von seltener Schönheit, sondern auch die Quelle einiger der edelsten Tees der Welt.
Chinesischer Tee - Ursprung, Vielfalt und Kultur
Die Welt des chinesischen Tees ist ein Spiegel jahrtausendealter Kultur, feiner Handwerkskunst und grenzenloser Geschmackserlebnisse. In China, der Heimat des Tees, hat jede Sorte ihre eigene Geschichte – geprägt von Tradition, Klima und dem Wissen vieler Generationen. Sorgfältige Verarbeitung und tief verwurzelte Teezeremonien verleihen jeder Tasse Charakter und Tiefe – ein Genuss, der Kenner wie Neulinge gleichermaßen begeistert.