China Downy Silver Needle Bio
Artikel-Nr.: DB21645-50
- Bio-Qualität - aus kontrolliert-biologischen Anbau (kbA)
- aus der Provinz Guangxi
- leicht fruchtige Geschmacksnote
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Ein weißer Tee, der verführt
Weißer Tee gehört zu den feinsten Schätzen der Teewelt, und diese besondere Qualität aus der Provinz Guangxi zeigt auf wunderbare Weise, warum das so ist. In Höhenlagen von etwa 1.000 Metern gedeihen die Pflanzen unter idealen Bedingungen, und nur zu einer ganz bestimmten Zeit – von Ende März bis Anfang April – werden die zarten Knospen von Hand gepflückt. Diese sorgfältige Ernte ist der erste Schritt zu einem Tee, der später durch seine Sanftheit und Eleganz besticht.
Sorgfalt, die man schmeckt
Nach dem Pflücken beginnt ein behutsamer Verarbeitungsprozess, der viel Erfahrung und Feingefühl verlangt. Zunächst wird das Blattgut schonend gewelkt, bevor es bei niedrigen Temperaturen, teils mehrfach, getrocknet wird. Dieser schonende Umgang bewahrt die filigranen Aromen und sorgt dafür, dass später beim Genuss die feinen Charakterzüge des Tees wunderbar zur Geltung kommen. Kein schneller Prozess, sondern Handwerk mit Ruhe und Respekt vor dem Rohstoff.
Ein Duft, der Erinnerungen weckt
Schon beim Öffnen der Packung entfaltet sich ein besonders liebliches Bouquet: florale Anklänge mischen sich mit einer dezenten fruchtigen Note, die ein Lächeln auf die Lippen zaubert und Lust auf den ersten Schluck macht. Wer Blumenwiesen und zarte Fruchtaromen mag, findet hier eine wunderbare Entsprechung in der Tasse.
Leicht, elegant und verführerisch
Im Geschmack bestätigt dieser Tee, was der Duft verspricht. Er ist ausgesprochen sanft-geschmeidig, ohne bitter oder scharf zu wirken, und präsentiert sich mit einer Leichtigkeit, die fast an einen lauen Frühlingsmorgen erinnert. Die floralen Noten verbinden sich harmonisch mit einer dezenten Fruchtigkeit, die einem Tee eine elegante Vielschichtigkeit verleiht.
| Artikel-Nr.: | DB21645-50 |
| Bio-Zertifizierung: | DE-ÖKO-006 - Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Zubereitung: | 1-3 Min. 75°-80°C 4-5 gestrichene Teelöffel/Liter |
| Lebensmittel |
Nibelungentee - internet-connect GmbH - Prinz-Carl-Anlage 22 - 67547 Worms |
| Eigenschaften: | Weißer Tee Biologischer Anbau Loser Tee Ohne Aromastoffe Sortenreiner Tee Tee-Rarität Fruchtig Lieblich |
Tee-Zubereitung
So gelingt dein weißer Tee perfekt
Für diesen besonders zarten Tee gibst du etwa 4–5 Teelöffel pro Liter in eine Kanne und gießt ihn mit angenehm warmem Wasser von etwa 75–80 Grad auf, sodass die feinen Aromen nicht überhitzen. Lass den Aufguss dann 1–3 Minuten ziehen, damit sich seine lieblich-floralen und leicht fruchtigen Noten voll entfalten können.
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Ziehzeit
1-3 Min.
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Temperatur
75°-80°C
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Dosierung
4-5 gestrichene Teelöffel/Liter
Das zeichnet die Teesorte aus
Die feine Eleganz des Silver Needles Tee
Silver Needle Tee, auch Bai Hao Yin Zhen genannt, zählt zu den edelsten weißen Tees der Welt. Er wird ausschließlich aus den jungen, ungeöffneten Knospen der Teepflanze hergestellt, die von Hand gepflückt werden. Die feinen silbernen Härchen auf den Knospen verleihen dem Tee nicht nur seinen Namen, sondern auch ein besonders zartes Aroma. Sein Geschmack ist mild, leicht süßlich und sehr ausgewogen. Zudem gilt der Silver Needle Tee als besonders rein, da er kaum verarbeitet wird und viele natürliche Inhaltsstoffe bewahrt.
Weißer Tee - eine der edelsten Teesorten
Weißer Tee aus China ist eine der edelsten und am wenigsten verarbeiteten Teesorten und stammt hauptsächlich aus den Provinzen Fujian, Yunnan und Guangxi. Zu den bekanntesten Sorten gehören Bai Hao Yin Zhen (Silver Needle) und Bai Mu Dan (White Peony). Die Herstellung erfolgt, indem junge Knospen und Blätter geerntet, gewelkt und an der Luft getrocknet werden, wobei kaum Oxidation stattfindet. Dadurch bleibt der Geschmack besonders mild, blumig und leicht süßlich. Weißer Tee ist reich an Antioxidantien, Vitaminen und Polyphenolen.
Die faszinierende Welt des chinesischen Tees – Tradition, Vielfalt und Geschmack
Chinesischer Tee hat eine beeindruckende Geschichte, die mehr als 5000 Jahre zurückreicht. Als Ursprungsland des Tees hat China eine reiche Kultur und tief verwurzelte Traditionen rund um die Teezubereitung und den Teegenuss entwickelt. Jede Tasse erzählt eine Geschichte von Handwerkskunst, Naturverbundenheit und kulturellem Erbe.
