Artikel-Nr.: DB22359-100
Ein guter Yunnan Schwarztee hat eine ganz eigene Ausstrahlung. Er wirkt kräftig, aber nicht derb. Würzig, aber nicht aufdringlich. Und genau in dieser Balance liegt der Reiz dieser chinesischen Schwarztee-Spezialität. Schon das trockene Blatt zeigt, dass hier sorgfältig gearbeitet wurde: groß, sauber verarbeitet und mit vielen goldbraunen Blattspitzen, die dem Tee seine besonders schöne Optik verleihen.
Aus der gleichnamigen Hochregion Yunnan stammt eine lange Tradition feiner Schwarztees, die weltweit für ihren runden Charakter geschätzt werden. Diese Sorte bringt genau das mit, was man sich von einem hochwertigen Bio-Schwarztee aus China wünscht: einen dunklen, kupferbraunen Aufguss, ein harmonisches Aromenspiel und einen weichen Abschluss mit einer dezent rauchigen Nuance.
Yunnan gehört zu den bekanntesten Teeregionen Chinas und ist für seine aromatischen Schwarztees berühmt. Die Tees aus dieser Gegend besitzen häufig eine angenehme Fülle, ohne schwer zu wirken. Auch diese Qualität bleibt diesem Stil treu. Sie zeigt sich ausdrucksstark, rund und zugleich angenehm zugänglich.
Im Geschmack entfaltet sich eine leicht süßlich-würzige Note, die dem Tee eine warme, vollmundige Richtung gibt. Dazu kommt ein weicher, leicht rauchiger Abschluss, der nicht dominant erscheint, sondern dem Gesamtbild Tiefe verleiht. Wer Schwarztee mag, aber keine harten oder bitter wirkenden Sorten sucht, findet hier eine sehr schöne Alternative mit ausgewogenem Profil.
Optisch gehört dieser lose Schwarztee zu den Tees, die bereits vor dem ersten Schluck Lust auf Genuss machen. Die vielen großen, goldbraunen Blattspitzen fallen sofort ins Auge und geben dem Blattbild eine edle, lebendige Struktur. Gerade bei Yunnan-Spezialitäten gelten solche Tips als charakteristisches Merkmal hochwertiger Qualitäten. Das Blatt wirkt nicht kleinteilig oder unruhig, sondern sauber gearbeitet und ansprechend sortiert. Diese äußere Qualität passt gut zum späteren Eindruck in der Tasse: dunkel, kupferbraun und aromatisch rund. So entsteht ein Tee, der nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch in der Präsentation eine klare Linie zeigt.
| Artikel-Nr.: | DB22359-100 |
| Art: | Schwarztee |
| Bio-Zertifizierung: | DE-ÖKO-006 - Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Zubereitung: | 3-5 Min. 100°C 4-5 gehäufte Teelöffel/Liter |
| Lebensmittel |
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| Eigenschaften: | Schwarztee Biologischer Anbau Loser Tee Ohne Aromastoffe Sortenreiner Tee Top bewertet Rauchig Würzig |
Du bringst frisches Wasser zum Kochen und lässt es kurz auf etwa 90 Grad abkühlen, bevor du es über die Teeblätter gießt. Nach 2 bis 4 Minuten Ziehzeit entfaltet sich sein kräftiges, leicht malziges Aroma mit einer feinen, süßlichen Note und dich erwartet eine goldene Tasse Tee.
3-5 Min.
100°C
4-5 gehäufte Teelöffel/Liter
