Mokka Kaffee

Artikel-Nr.: NK10372-250

Ganze Bohnen
Ausgewogener Arabica / Robusta Blend
Würzig-herber und kräftiger Geschmack
Vollmundiger, angenehm runder Körper

Röstung

Der Röstgrad

Die Röststufe zeigt den Grad der Röstung an: helle mittlere oder dunklere Röstung. Heller geröstete Kaffees zeigen ein natürlicheres Geschmacksprofil, schmecken leichter mit floralen oder fruchtigen Noten und enthalten einen ausgeprägten Citrus Geschmack. Dunkler geröstete Kaffees haben weniger Säure und Koffein, sind dafür aber voller im Körper mit mehr Schokoladen-, Nuss- oder Karamellnoten – können aber, je dunkler sie geröstet werden, auch mehr Bitternoten entwickeln.

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Geschmacksprofil

Kakao

Nussig

Würzig

Grüne Noten

Mokka Kaffee - kräftiger Charakter mit langer Tradition

Mokka steht für eine Kaffeekultur, deren Geschichte weit zurückreicht. Schon der Name erinnert an die jemenitische Hafenstadt Al Mukha am Roten Meer, die über Jahrhunderte ein bedeutender Umschlagplatz für Kaffee war. Von hier aus gelangten die begehrten Bohnen in zahlreiche Regionen Arabiens und schließlich weit darüber hinaus. Bis heute verbindet man mit Mokka nicht nur kräftigen Kaffee, sondern auch Geselligkeit, gemeinsame Gespräche und eine traditionsreiche Kaffeekultur.

Arabica und Robusta harmonisch vereint

Für diesen Kaffee werden Arabica- und Robusta-Bohnen zu einem ausgewogenen Blend kombiniert. Der Arabica-Anteil bringt dabei eine angenehm runde und harmonische Seite mit, während Robusta dem Kaffee mehr Kraft und einen markanten Charakter verleiht. Das Zusammenspiel sorgt für einen kräftigen Kaffee, der intensiv schmeckt, ohne dabei zu schwer oder einseitig zu wirken.

Würzig-herb, vollmundig und angenehm rund

Geschmacklich zeigt sich der Mokka von seiner kräftigen Seite. Würzige und leicht herbe Noten bestimmen den ersten Eindruck und werden von einem vollen, runden Körper begleitet. Die verschiedenen Geschmacksnuancen greifen harmonisch ineinander, sodass trotz der deutlichen Intensität ein ausgewogenes Gesamtbild entsteht. Im Nachklang bleibt eine angenehm kräftige Kaffeenote zurück, die lange präsent ist, ohne übermäßig bitter zu wirken.

Artikel-Nr.:	NK10372-250
Zubereitung:	Mahlgrad: Mittel Mahlgrad: Grob Mahlgrad: Mittel
Art:	Röstkaffee / Ganze Bohnen
Kaffee-Varietät:	Arabica / Robusta Blend
Lebensmittelunternehmer:	Nibelungentee - internet-connect GmbH - Prinz-Carl-Anlage 22 - 67547 Worms
Eigenschaften:	Röstkaffee-Mischung

Kaffee-Zubereitung

Kräftig, traditionell und voller Aroma

Für einen klassischen Mokka verwendest du besonders fein gemahlenes Kaffeepulver und gibst es zusammen mit kaltem Wasser in ein Mokkakännchen. Erhitze die Mischung langsam, bis sich an der Oberfläche dichter Schaum bildet, ohne den Kaffee stark sprudelnd kochen zu lassen. Traditionell wird der Mokka mehrmals kurz erhitzt, wodurch sein kräftiger und vollmundiger Charakter besonders gut zur Geltung kommt.