Thailand Ruby Ruanzhi Oolong Bio
Artikel-Nr.: DB21717-50
- Bio-Qualität - aus kontrolliert-biologischen Anbau (kbA)
- aus dem Hochland Nord-Thailands
- fruchtige Geschmacksnote
- Kultivar Ruan Zhi
- Lieferzeit: in 5-7 Werktagen bei dir
Oolong-Schätze aus dem Norden Thailands
Im bergigen Hochland rund um Chiang Rai entstehen einige der spannendsten Oolong-Tees Asiens – und längst gelten sie nicht mehr nur als Geheimtipp unter Kennern. Die Region hat sich durch konstant hohe Qualität einen Namen gemacht und begeistert inzwischen auch neugierige Tee-Neulinge. Zwischen Nebel, klarer Bergluft und fruchtbaren Böden entsteht hier ein Tee, der Tradition, Handwerk und Natur eindrucksvoll verbindet.
Handarbeit auf über 1.200 Metern
Auf Höhen von über 1.200 Metern wächst der Kultivar Ruan Zhi, auch bekannt als Soft Stem oder schlicht No. 17. Die Teepflanzen werden hier von erfahrenen Pflückerinnen und Pflückern per Hand geerntet - nach der klassischen "Two Leaves and a Bud"-Methode, bei der nur die feinsten und jüngsten Triebe verwendet werden. Diese sorgsame Ernteform legt den Grundstein für einen hochwertigen Oolong mit klarem, vielschichtigem Charakter.
Ein Oolong-Tee mit kräftigem Profil
Im Vergleich zu leichteren Varianten wie dem Jinxuan zeigt sich diese Sorte stärker oxidiert und dadurch aromatisch intensiver. Der Aufguss präsentiert sich vollmundig und überrascht mit deutlich fruchtigen Akzenten, die an Aprikosen und Mango erinnern. Dazu kommt eine angenehme, honigartige Süße, die das Geschmackserlebnis rund macht und dem Tee eine charmante Wärme verleiht. Ein Profil, das sich sowohl wunderbar pur genießen lässt als auch Tee-Fans direkt abholt, die komplexere Oolongs bevorzugen.
Für Liebhaber und Neuentdecker
Wer sich für hochwertige Oolong-Tees interessiert oder bisher nur wenige Berührungspunkte hatte, findet hier einen hervorragenden Einstieg in die Vielfalt thailändischer Teekunst. Die Kombination aus Höhenlage, traditioneller Handarbeit und intensivem Aroma macht diesen Tee zu einem echten Highlight – frisch, fruchtig und wunderbar ausgewogen. Ein Genuss, der zeigt, warum Chiang Rai heute fest auf der Landkarte hervorragender Teeregionen steht.
| Artikel-Nr.: | DB21717-50 |
| Art: | Oolong Tee halbfermentiert |
| Zutaten: | halbfermentierter Tee aus kontrolliert biologischem Anbau |
| Bio-Zertifizierung: | DE-ÖKO-006 - Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Zubereitung: | 1-3 Min. 80°-90°C 4-5 gestrichene Teelöffel/Liter |
| Lebensmittel |
Nibelungentee - internet-connect GmbH - Prinz-Carl-Anlage 22 - 67547 Worms |
Tee-Zubereitung
So gelingt der perfekte Genuss
Für diesen aromatischen Oolong erhitzt du das Wasser am besten auf 80-90 Grad und gibst etwa 4-5 gestrichene Teelöffel pro Liter dazu. Lass den Tee anschließend 1 bis 3 Minuten ziehen - so entfaltet er sein fruchtiges, angenehm weiches Profil, ohne zu kräftig zu werden. Wenn du den Aufguss rechtzeitig abgießt, bleibt er wunderbar klar und harmonisch.
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Ziehzeit
1-3 Min.
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Temperatur
80°-90°C
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Dosierung
4-5 gestrichene Teelöffel/Liter
Was die Teesorte auszeichnet
Oolong-Tee
Oolong-Tee ist so etwas wie das charmante Mittelding zwischen grünem und schwarzem Tee – nicht ganz das eine, nicht ganz das andere, und gerade deshalb so spannend. Sein Geschmack ist wunderbar facettenreich: mal blumig-leicht, mal leicht geröstet und nussig, je nach Sorte. Diese Vielseitigkeit bringt eine besondere Tiefe in jede Mischung und verleiht dem Tee eine elegante, fast schon geheimnisvolle Note. Oolong hat einfach Charakter – nicht aufdringlich, aber unvergesslich. Und ganz nebenbei fühlt man sich beim Trinken ein bisschen wie auf einer kleinen Tee-Reise durch Asien.
Thailands Teegärten - Ursprung mit Charakter
Thailand mag zwar nicht das erste Land sein, das einem beim Thema Tee in den Sinn kommt – doch genau das macht seinen Reiz aus! In den bergigen Regionen im Norden des Landes, etwa rund um Chiang Rai und Chiang Mai, wachsen feine Teesorten in kleinen Höhenlagen-Gärten. Viele Plantagen sind familiengeführt und arbeiten traditionell, teilweise sogar in Mischkultur mit anderen Pflanzen. Das ergibt nicht nur einen ganz besonderen Geschmack, sondern auch eine enge Verbindung zwischen Natur, Menschen und Produkt.
Teeanbau mit Hingabe
In Thailand wird erst seit wenigen Jahrzehnten wieder gezielt Tee angebaut – aber mit umso mehr Hingabe. Oft stammen die Pflanzen ursprünglich aus China oder Taiwan und wurden in Thailand erfolgreich kultiviert. Das Zusammenspiel aus tropischem Klima, Höhenlage und der Erfahrung der lokalen Teebauern sorgt heute für Tees mit ganz besonderer Fülle, Süße und Tiefe. Jeder Aufguss ist ein kleiner Ausflug in diese sanft grünen Berghänge, wo der Tee in Ruhe reifen darf.
Goldene Teeplantagen und tropisches Klima
Die besten Tees Thailands stammen aus dem bergigen Norden des Landes – insbesondere aus den Regionen rund um Chiang Rai, Mae Salong und Nan. Dort, auf Höhenlagen zwischen 800 und 1.500 Metern, gedeihen die Teepflanzen in einem einzigartigen Mikroklima: warm, aber nicht zu heiß, mit regelmäßigen Nebelschwaden und nährstoffreichen Böden. Diese Bedingungen ähneln denen in traditionellen Teeanbaugebieten wie Yunnan (China) oder Darjeeling – und genau das macht thailändischen Tee so spannend.